大東 信仁（ものくろ） やっぱり「旨い」
このダシ、天ぷら、ラーメン？蕎麦？の麺の3つ。
えきそば
JR姫路駅を通過するときは必ずホームの まねき食品さんの「えきそば」を食べます。好きです。
どれくらい好きか？というと、到着時刻が遅くなっても、ムリヤリでも10分ほどの時間を作ります。そして、いそいそと駅そばの券売機にお金を入れて、ワクワクしながら店内に入るわけです。
独特のダシの香りがホームに溢れ出ていますからね。我慢しろって言われても。我慢できないのです。
天ぷらそば
いちばんのおすすめです。熱々のダシと独特の天ぷらとネギです。一味を好みで。ちょっとアクセントに入れました。
そばの名前なのに、黄色い麺です。ラーメンです。
美味しい秘密。それはダシです。和風のダシ。でもこの麺によくあいます。隣の女性も「ダシが美味しいね」と言われていました。
客足が途絶えません。ホームで食べる名物そば。姫路駅を訪れる機会があればぜひ、あなたにおすすめです。
こちらのねき食品さんサイトでは、誕生秘話があります。ぜひ。
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