カウンセラー / WEB・ITコンサルタント 大東 信仁（ものくろ） 2018年10月30日 19時から、豚組しゃぶ庵 名古屋店 さんにて開催しました。
豚しゃぶだけでなく、特製のコロッケなどのお料理も楽しめる「しゃちほこコース」を堪能しました。
しゃちほこコース 3人前 のオーダーだったので、豚しゃぶのお肉は、1人前づつ違うモノにして、豚肉の味わいを堪能しました。
楽しんだのは、
- プレミアム岐阜産 納豆喰豚
- 特選種子島産 黒豚島安納
- 特別仕入れ茨城産 梅山豚
このお箸の豚組さんのロゴからワクワクします。
初めの一品、箸染め。
前菜九種盛り
- たまご焼き
- 鮪づけ
- そら豆
- 合鴨
- スモークサーモン
- 丸十
- 数の子豆
- レバー･ハツの艶煮
- たこ酢
豚組特製コロッケ。カリッと軽めで揚がっていて美味しい。
参加している全員がブロガーなので、写真にこだわって撮影。
名古屋店限定の「角煮の土手煮風」八丁味噌の味わいが素敵でした。こちらは、東京・六本木店にはない、名古屋店限定のメニュー。
本命の豚しゃぶ！
締めのトンコツしゃぶ麺。自家製の紅生姜がアクセントになって美味しい。
ご参加ありがとうございました！
ブログコーチものくろの一言
少人数だったので、深いお話になりました。ブログの筆が止まったときはどうするのか、、。私のサービスのプライシングはどうやって組み立ててきたのか？などなど。
プライシングの話は、まとめて講座にできる手応えがありました。楽しみ！
話してて、出てきたのが、こちらの2冊の書籍。おススメです。
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