大東 信仁（ものくろ） 山梨、忍野八海の中心部から車で数分走った所にあるとうふ屋さんです。
お店の暖簾をくぐると、笑顔がステキな女性スタッフさんから「試食してくださいね」と、カウンターのお席へ案内してもらいました。
座ったカウンターからの様子。豆乳を100円でお願いすることもできる様子です。（ここでは豆乳を試さず、お土産で購入しました）
試食で楽しませていただいた4つのお豆腐。
絹豆腐・トウガラシ豆腐・胡麻豆腐・シソ豆腐。
どれも美味しいです。どの味でも、お豆腐そのものは、透き通るような味わいがベースでした。
訪れた時間が17時前と、夕方なので、数種類のお豆腐は、売り切れていましたが、絹豆腐、寄せ豆腐、トウガラシ豆腐、汲み上げ豆腐、豆乳をお土産に購入しました。
持ち帰りのために、氷を一緒に入れてもらいました。
ブログコーチものくろの一言
実は、車でナビを使っていたのに道を間違えて、偶然見つけたお店でした。
豆腐大好きなので、まるで、導かれるように、お店の前に。
名水で名高い忍野八海ならではの、おいしさを試食で感じて、お土産に買っちゃいました。
お店の情報はこちら。
- 住所 : 山梨県南都留郡忍野村内野556
- 電話 : 0555-84-2127
- FAX : 0555-84-3751
- 営業時間 : 9：00～ なくなり次第閉店
- 定休日: 毎週 水曜日
