大東 信仁（ものくろ） 
宮古島で見つけたおいしい豆腐。
「孫心ぷるっと島おぼろ」（公式サイトだと、パッケージが以前のものが掲載されている気がしますが）
大豆の甘みを引き出すように炊き上げ、プルプルの食感になるように特別な方法で濃厚な豆乳を固めていきます。こだわりにこだわったこの豆腐は、年に一度開催される全国豆腐品評会において、２１１社５３７点の中から総合１位の最優秀賞農林水産大臣賞を受賞しました。
本当に美味しくて、東京に自分へのお土産に買って帰りました。
宮古島のこちらのお店で購入しました。
また、公設市場にもお店がある様子です。
オンラインストアにて、通販でも購入できるので、是非。
