大東 信仁（ものくろ） 
札幌駅から歩いて行けて、絶品のうに丼を楽しめる「函館うに むらかみ」さんへ、2021年9月、訪れました。
このお店は、さゆりさんに教えてもらって、昔、訪れた記憶があるのですが、、、
正直なところ、当時はお値段にビビりながら食べていて、味を覚えてないのですよね（小心者です）
なので、偶然？札幌駅を通る移動となったので、訪れました。
緊急なんとかで、アルコール提供なしとのことですが、目当ては生うに丼です。
日曜日のランチ 待ち時間は？
ただ、このとき気になったのが、どれくらい混雑して待ち時間がある？のか？でした。
結論としては、当日の10時30分頃に電話にて「11時30分から1名の予約お願いします」と、連絡出来て予約したので、当然ですが待つことなく、うに丼とご対面となりました。
11時30分過ぎにお店に到着したときは、日曜日でしたが、待っている人はゼロでした。
（あくまで、流行り病で特殊な状況下な2021年9月の情報です。）
当日でも電話予約するのが吉
お店の開店時刻は、11時30分からですが、10時30分頃に、予約の電話が繋がりました。
当日でも、予約の電話で連絡すると良い感じです。
予約については、こちら。
うに丼の甘味と旨味を堪能した後、お店を出たら、順番を待っているお客さんがおられました。
札幌駅からお店への行き方
札幌駅から歩いて行けるのですが、お店のホームページの案内は、札幌駅から4分（地下鉄の札幌駅なことに注意）と、シンプルな案内のみなので、あれ？どこに向かえば良いの？となりました。
JR札幌駅の改札口からは、途中のコインロッカーに荷物を入れる時間も含めて、8分の徒歩でした。
改札口は、「西口」から出るのが、近くなります。
そのあと、赤れんがの北海道道庁を目指す感じで、地下へ進み、地下鉄 南北線のさっぽろ駅へ向かいます。
地下鉄の駅を横目に、そのまま大通方面へ、進みます。
マクドナルドの看板が見えたら、もうすぐ。
マクドナルドなどの並びを通り過ぎてから、右手のビルの入り口へ入ると、お店があります。
↓ この奥が、むらかみさんのお店です。
メニューはこちら
まあ、うに丼 一択でしたが、僕は。
お得な定食もあります。
ミョウバンなしの生ウニの丼。ご飯も美味しく、ウニの旨味が、舌の上でとろけて、ワサビ醤油とご飯とウニの三重奏を楽しめる絶品。
写真は、レギュラーの丼です。お値段の価値はあります。
北海道で、ウニを堪能したい！ウニまみれになりたい！を叶えてくれます。
