大東 信仁（ものくろ） 人生で最高な
蕎麦を楽しみ
幸せ
奈良 「玄」さん
その日に使う分だけを丁寧に石臼で手挽き
挽きたての蕎麦粉だけで打つ
つなぎを一切使わない超極細の十割蕎麦
堪能させていただきました

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こちらも同じ、奈良「玄」の記事です。その日の分だけ石臼で手挽きした、十割蕎麦を堪能した回です。
同じ蕎麦の話です。由布院の「不生庵 山荘無量塔」では、ざる蕎麦と冠地鶏の天ぷらを味わいました。
同じく、最高の一皿に出会った話です。浅草橋の「あじま」で、カンパチの握り寿司を堪能しました。
奈良 「玄」 最高の蕎麦を堪能
