大東 信仁（ものくろ） 「おいしい、ごちそうさま、また、来ます」
大阪在住なのに、ほぼ毎月のペースで訪れている 横浜にある「らーめん春友流」さんに登場した新メニュー「汁味卵麺」を味わいました。従来のメニューも美味しいのですが、出汁の味をガツンと味わえる新メニューです。
汁味卵麺
汁味卵麺は「しるあじたまごめん 」と読むそうです。2015年2月に登場した新メニューです。
安定の美味しさの醤油ラーメンの出汁を麺に絡めるだけの少なめ（3分の1ぐらい）の量にしたものです。
チャーシュー、半熟で美味しい煮卵をメインに、玉ねぎとカイワレ、そして、醤油ラーメンにはない挽き肉がトッピングされています。
はじめは、醤油ラーメンより濃厚な出汁の味わいと香りが口に広がりました。また、この味付けによって、卵麺（こだわりの西山製麺さん）の凄さを改めて感じます。
後半のタイミングで半熟玉子を頬張り、玉ねぎの甘みも楽しみました。
おいしいです。
癖になる出汁と麺の旨みです。はい。
至福の一杯 800円
お値段は 一杯 800円。しばらくの間はランチタイムだと、大盛り無料サービスとのことです。ええ、大盛りを選びましたが、美味しさにスルスルっと頂きました。ご馳走様でした。
ラーメンの卵かけご飯
店主 春友さんがfacebookページに書き込まれたコメントによると「食欲を刺激される、ラーメンの卵かけ御飯」だそうです。
混ぜそばでもなくラーメンでもない。
西山製麺の卵麺の味がよくわかり、香る濃い目の醤油が食欲を刺激して一気に食べてしまいます。ラーメンの卵かけ御飯みたいな感じなんです
けっこうハマります。最近、自分の賄いもこればっかりだったりします
- facebooページ らーめん春友流 → https://www.facebook.com/ramen.harutomoryu
また、大好きだったラーメンで独立される道のりについて、春友さんはブログに書かれており、読み応えあります。
らーめん春友流
- 横浜市西区戸部本町38−7 山口ビル1階
- TEL045−534−6550
- 営業時間 11:00〜23:00（途中休憩なし）
- 定休日 毎週月曜日（祝日の場合もお休みです）
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京浜急行戸部駅 徒歩3分
- 横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅 徒歩2分
- 相模鉄道平沼橋駅 徒歩9分
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横浜駅 徒歩12分
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サイト 「らーめん春友流」 → http://xn--ebkp5a86ak15lm9wbok.com/
横浜駅からも歩いていけます。
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参考エントリー
- らーめん春友流 — 汁味卵麺（しるあじたまごめん） 本日スタートの新メニューを喰らった！なまら美味かった！！ [横浜グルメ] | No Second Life → http://www.ttcbn.net/no_second_life/archives/48333
-
ラーメン春友流の新メニュー「汁味卵麺」はくせになるスープが絶品 → http://no1-pcb.com/2015/02/post-648/
関連エントリー
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そうそう、近くの地下鉄 高島町駅 出口にあった桜が春の訪れを教えてくれていました。
