大東 信仁（ものくろ） 京都で素晴らしいコーヒーに出会いました。その名も弁慶。エチオピアNo.1の産地 イルガチェフェの豆を使った一杯だそうです。
テーブルに運ばれてきたコーヒーカップ、湯気がゆらゆらと立ち上がり、漆黒の珈琲を口に。思わず「これは美味しい」と自然に言葉が出てきました。
清々しい濁りない風味、透明な豆の香りと味わい。後から追いかけてくるコクのある苦味。
出会ったのは京都・四条烏丸から少し歩いた場所にある京都芸術センターの1階にある前田珈琲 明倫店 さん。
廃校になった明倫小学校の建物を利用したお店です。小学校の教室と言っても、そこは京都でして、高い天井におしゃれな雰囲気に包まれた時間を楽しめました。
モカイルガチェフェコーヒー 「弁慶」税込 750円の価値に満足です。
詳しくはこちら。
- 関連 :
- 明倫店 – 前田珈琲
京都に訪れなくても、オンラインにて豆を購入できるようです。
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